Cách làm sạch tổ yến còn lông đơn giản, hiệu quả
Tổ yến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao và rất có lợi cho sức khỏe con người. Bên cạnh những sản phẩm tổ yến được chế biến sẵn thì tổ yến thô được khách hàng khá yêu thích vì còn nguyên giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên loại tổ yến thô sẽ cần phải được sơ chế để làm sạch lông và loại bỏ tạp chất. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm sạch tổ yến còn lông đơn giản mà hiệu quả nhất cho các bạn.
Mục Lục
Cách làm sạch tổ yến còn lông- các bước thực hiện
Cách làm sạch tổ yến còn lông không quá khó bạn chỉ cần tỉ mỉ kiên trì và thực hiện theo từng bước sẽ có thể hoàn thành công việc một cách đơn giản.
Các dụng cụ cần chuẩn bị
- 1 cái chậu sạch
- 1 cái rây với lỗ nhỏ không nên dùng loại có lỗ to
- 1 cái nhíp cán dài
- 1 bát nước sạch
- 1 cái đĩa để đựng yến sạch
Thực hiện làm sạch lông yến
Trước tiên cách làm sạch tổ yến còn lông là ngâm yến vào chậu nước lạnh, cho nước ngập yến và để trong vòng từ 1 đến 3 tiếng. Khi bạn quan sát thấy tổ yến tơi ra thì chúng ta tiếp tục công việc tiếp theo.
Đổ chậu tổ yến vừa ngâm vào rây đã chuẩn bị sẵn để lấy yến. Đưa rây yến vào vòi nước chảy và dùng tay bóp nhẹ để tơi các sợi yến. Đồng thời các lông măng và cặn bẩn sẽ lọt qua rây ra ngoài. Để tránh trường hợp yến bị rơi ra ngoài trong lúc rửa bạn nên để cái chậu ở bên dưới rây và vòi nước.
Khi tổ yến đã sạch bớt lông thì cho rây chứa yến vào chậu nước đầy và đãi yến. Trong quá trình đãi yến, lông sẽ tiếp tục bị lọt qua rây và khi tổ yến đã được đãi sạch thì bạn cho tổ yến ra đĩa. Tiếp tục rải tổ yến thành những lớp mỏng, dùng nhíp nhặt những sợi lông còn dính trên yến ra. Mỗi lần nhặt được lông thì bạn nhúng nhíp vào bát nước để lông rơi vào bát nước, kiên trì nhặt cho đến khi tổ yến sạch lông.
Một số lưu ý khi thực hiện cách làm sạch tổ yến còn lông
Các bạn cần chú ý đó là trong cách làm sạch tổ yến còn lông thì tuyệt đối không ngâm tổ yến với nước nóng. Bởi vì nước nóng sẽ làm tan tổ yến và mất chất dinh dưỡng.
Trong quá trình làm sạch yến không dùng bất kì một chất gì khác ngoài nước sạch để rửa yến. Khi bạn dùng những loại như rượu, dầu ăn …sẽ làm mất chất và mùi vị của tổ yến.
Thời gian ngâm tổ yến tốt nhất là dưới 4 tiếng không được ngâm quá lâu.
Hy vọng với cách làm sạch tổ yến còn lông ở trên sẽ giúp các bạn thực hiện làm sạch tổ yến được đơn giản và dễ dàng. Nếu các bạn không có thời gian để làm việc này thì hãy liên hệ với giayensao.com.vn để được cung cấp những sản phẩm tổ yến chất lượng, sạch sẽ và cực kỳ an toàn.
Đỗ Trần Tấn Dũng là người sáng lập website giayensao.com.vn và thương hiệu Yến Bảo Vy – một cái tên đã khẳng định được vị thế trong làng yến sào Việt Nam. Xuất phát từ tình yêu và tâm huyết dành cho sản phẩm thiên nhiên quý giá này, anh đã tảo dựng nên một thương hiệu mang đừng dấu ấn cá nhân, tấm nhìn và giá trị chân thực.
Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến sào chính hãng, đảm bảo chất lượng từ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng, Đỗ Trần Tấn Dũng đã xây dựng Yến Bảo Vy trở thành biểu tượng của sự tinh khiết, từ nhiên và từ tâm.
Website giayensao.com.vn không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, mà còn là kênh thông tin giáo dục về yến sào, từ cách lựa chọn, bảo quản, chế biến đến những lợi ích sức khỏe từng loại yến. Sự tận tâm và tính minh bạch trong từng sản phẩm giúp thương hiệu Yến Bảo Vy chiếm trọn niềm tin của khách hàng.
Dưới sự dẫn dắt của Đỗ Trần Tấn Dũng, Yến Bảo Vy không ngừng phát triển và đổi mới để mang đến những giá trị tốt nhất từ từng tử yến. Tâm huyết và sự cân đo dán nhắc trong từng quy trình sản xuất là minh chứng cho sự khác biệt của thương hiệu này.
Yến Bảo Vy – Nơi gửi trọn niềm tin vàng cho sức khỏe.
