Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất

Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất như thế nào? Một món yến chỉ hoàn chỉnh nếu tổ yến thật sự sạch sẽ tuyệt đối trước khi tiến hành chưng nấu. Vậy, làm như thế nào để tổ yến không còn bám lại các chất cặn bẩn dù là nhỏ nhất?

Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất là gì

Đó là cách làm sạch lông tổ yến mà người chịu trách nhiệm chế biến yến sào bắt buộc phải nắm vững nếu muốn chưng nấu thành công một chén yến thành phẩm thật sự chất lượng cho gia đình. Cách làm này sẽ bao gồm cụ thể các bước cần thực hiện trình tự và các dụng cụ cần có trong quá trình vệ sinh tổ yến.

Trên thực tế, cách làm sạch lông yến sào sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn những tạp chất có hại bám trên thân tổ để thu được những tổ yến tuyệt đối sạch sẽ trước khi chưng nấu. Bởi yến tổ khi mua về nếu chưa được tinh chế kỹ lưỡng thì số tạp chất bám lại trên các sợi yến rất nhiều. Trong đó còn có rất nhiều lông yến và những chất cặn bẩn khác trong suốt quá trình làm tổ của chim yến. 

Chỉ cần nắm vững quy trình đó thì dù là cách làm sạch tổ yến còn lông hay yến đã sơ chế cũng có thể thực hiện theo các bước tương đồng như nhau.

====>>>> Tham khảo thêm về yến sào nha trang

Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất theo trình tự

Để có thể làm sạch tổ yến hoàn toàn, bạn có thể thực hiện vệ sinh tổ yến theo quy trình các bước như sau:

• Bước 1: Cách làm sạch yến thô bắt đầu với bước ngâm tổ yến khoảng 1- 2 giờ tùy theo mức độ dày mỏng của thân tổ và loại yến đã mua.
• Bước 2: Vớt yến đã ngâm để ráo, cho vào một chiếc đĩa màu trắng. Tiến hành nhặt những sợi lông và tạp chất trên thân tổ bằng nhíp cầm tay. Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất là hãy làm sạch đầu nhíp sau mỗi lần nhặt lông để tiết kiệm thời gian.
• Bước 3: Cho từng phần yến vào ray để trong tô nước sạch. Dùng muỗng khuấy nhẹ để những sợi lông kim mảnh khó nhặt sẽ theo nước ra ngoài. Tuy nhiên, cách làm sạch tổ yến thô như thế này phải hạn chế về thời gian tiếp xúc nước của tổ yến để không mất đi khoáng chất.
• Bước 4: Có thể lặp lại bước 3 thêm một lần nữa để đảm bảo yến được làm sạch hoàn toàn.

Với 4 bước trong cách làm lông yến như trên, bạn hoàn toàn có thể yên tâm để chưng nấu.

Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất cần lưu ý gì

Bạn bắt buộc phải nắm được các lưu ý sau bên cạnh việc nắm vững cách làm sạch lông yến để tiết kiệm tối đa thời gian, công sức trong quá trình sơ chế biến yến sào. Cụ thể như sau:

• Tổ yến thô không nên ngâm nước nóng hoặc ấm mà phải ngâm với nước nguội, tốt nhất là dùng nước sôi để nguội ngay từ đầu.
• Thời gian ngâm tổ yến trong cách làm sạch tổ yến nên giới hạn. Việc ngâm yến quá lâu sẽ khiến cho sợi yến bị bở mềm.
• Tổ yến sau khi làm sạch nên dùng để chế biến ngay. Mặc dù yến có thể bảo quản trong thời gian nhiều ngày nhưng tốt nhất vẫn nên dùng sớm.

Có thể nói, việc nắm vững cách làm sạch yến thô nhanh nhất là bước đầu tiên để có thể tự tin tạo ra một chén yến chưng hoàn hảo. Dù bạn kết hợp yến sào với bất kỳ thành phần cao lương mỹ vị ra sao, quy trình chế biến có tuyệt đối chính xác nhưng cách làm sạch yến không đảm bảo thì giá trị thu được cho sức khỏe cũng hoàn toàn không có, thậm chí có thể tạo ra tác hại không mong muốn.

Cách làm sạch tổ yến nhanh nhất là cách tiết kiệm thời gian, đơn giản nhất để có được những tổ yến hoàn hảo trước khi chưng nấu. Hãy áp dụng theo các bước ở trên, bạn sẽ thành công!

====>>>> Xem thêm về yến sào khánh hòa