Cách Chưng Yến Đường Phèn Táo Đỏ Hạt Chia Đơn Giản, Bổ Dưỡng
Tổ yến từ lâu đã được xem là một trong những thực phẩm quý giá, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng táo đỏ, đường phèn và hạt chia, món ăn này không chỉ tăng thêm hương vị thơm ngon mà còn nhân lên giá trị dinh dưỡng. Hãy cùng khám phá cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia đơn giản mà bổ dưỡng ngay trong bài viết này.
Mục Lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia, bạn cần chuẩn bị:
- Tổ yến: 5g (yến tinh chế hoặc yến thô đã sơ chế)
- Táo đỏ: 3 – 5 quả
- Hạt chia: 1 thìa cà phê
- Đường phèn: 10 – 15g (tùy khẩu vị)
- Nước lọc: 300ml
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nếu sử dụng yến thô, cần ngâm nước 2 – 3 tiếng để yến nở mềm rồi vớt ra, nhặt sạch tạp chất.
- Táo đỏ rửa sạch, có thể cắt đôi để tinh chất dễ hòa vào nước.
- Ngâm hạt chia trong nước khoảng 10 phút để hạt nở.
Bước 2: Tiến hành chưng yến
- Cho yến vào thố chưng, đổ 300ml nước vào.
- Hấp cách thủy yến trong khoảng 20 – 30 phút.
- Khi yến gần chín, thêm táo đỏ và đường phèn vào chưng thêm 5 – 10 phút.
- Cuối cùng, cho hạt chia vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Thưởng thức
- Múc yến chưng ra bát, có thể dùng nóng hoặc để nguội.
- Món này ngon hơn khi ăn vào buổi sáng hoặc tối trước khi ngủ.
Lợi ích của yến chưng đường phèn táo đỏ hạt chia
- Bổ phổi, tăng cường hệ miễn dịch: Yến sào giàu axit amin giúp cải thiện sức khỏe.
- Bồi bổ khí huyết: Táo đỏ chứa nhiều sắt, tốt cho người thiếu máu.
- Cải thiện tiêu hóa: Hạt chia cung cấp chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
- Làm đẹp da: Collagen từ yến kết hợp với omega-3 trong hạt chia giúp da mịn màng, tươi trẻ.
Lưu ý khi chưng yến
- Không chưng yến ở nhiệt độ quá cao để tránh mất chất dinh dưỡng.
- Không nên sử dụng quá nhiều đường phèn để giữ vị thanh mát tự nhiên.
- Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người cao tuổi nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Cách chưng yến đường phèn táo đỏ hạt chia rất đơn giản nhưng lại vô cùng bổ dưỡng. Đây là món ăn phù hợp với nhiều đối tượng, giúp bồi bổ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống. Hãy thử chế biến ngay hôm nay để tận hưởng trọn vẹn những lợi ích tuyệt vời từ món yến chưng này!
Đỗ Trần Tấn Dũng là người sáng lập website giayensao.com.vn và thương hiệu Yến Bảo Vy – một cái tên đã khẳng định được vị thế trong làng yến sào Việt Nam. Xuất phát từ tình yêu và tâm huyết dành cho sản phẩm thiên nhiên quý giá này, anh đã tảo dựng nên một thương hiệu mang đừng dấu ấn cá nhân, tấm nhìn và giá trị chân thực.
Với mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm yến sào chính hãng, đảm bảo chất lượng từ nguồn gốc đến tay người tiêu dùng, Đỗ Trần Tấn Dũng đã xây dựng Yến Bảo Vy trở thành biểu tượng của sự tinh khiết, từ nhiên và từ tâm.
Website giayensao.com.vn không chỉ là nơi giới thiệu sản phẩm, mà còn là kênh thông tin giáo dục về yến sào, từ cách lựa chọn, bảo quản, chế biến đến những lợi ích sức khỏe từng loại yến. Sự tận tâm và tính minh bạch trong từng sản phẩm giúp thương hiệu Yến Bảo Vy chiếm trọn niềm tin của khách hàng.
Dưới sự dẫn dắt của Đỗ Trần Tấn Dũng, Yến Bảo Vy không ngừng phát triển và đổi mới để mang đến những giá trị tốt nhất từ từng tử yến. Tâm huyết và sự cân đo dán nhắc trong từng quy trình sản xuất là minh chứng cho sự khác biệt của thương hiệu này.
Yến Bảo Vy – Nơi gửi trọn niềm tin vàng cho sức khỏe.
